萝卜煨肉汤?一个人吃毫无意义,最好是至亲的人,夜半回来,又饿又累,这样你们两个就着灯光,小酌一杯,再来点萝卜煨肉汤,暖老温贫的感觉最美。
2.戒不掉的家乡味
大约一年前,有朋友告诉我,他和几个兄弟在园岭新村开了一家私房菜馆,做的都是安徽家乡菜,让我去尝尝。特别好的朋友,说了好几次,有天晚上,我就过去了。原来,这是在附近上班的几个老板朋友开的小饭堂,他们特怀念家乡的饭菜,便从老家请来了两个厨师,每天只开三桌,慰藉大家的思乡之情。
馆子开在普通的居民楼里,甚至都没怎么装修,所以坐在里面稍微有点局促,有点闷热,可是那晚的菜真的很特别,因为是我离开家乡后第一次吃到这样的菜,比如他们居然做了滑肉,就是将肉勾上红薯粉,在热锅里下了吃。还有毛豆仔鸡、盐水花生等。那晚,我被他们灌了很多江西劲酒,喝得我头晕晕的。后来,因为要去接女朋友,我提前走了,在路上,感受着凉风,脑子里还总浮现着家乡菜的亲切模样,以及那熟悉得不能再熟悉的味道,心里觉得这是一个惬意的夜晚。